돼지감자 수확시기는 언제 먹는법도 알아봐요

돼지감자 수확시기는 언제 먹는법도 알아봐요

봄에 직파를 하면 도라지 씨앗 파종시기는 3월 중순3월 말입니다. 가을재배는 10월 말11월 초에 합니다. 가을에 파종할 때는 발아가 되지 않도록 늦게 해야 합니다. 도라지가 선호하는 온도는 2025도입니다. 봄 재배에 경우 초봄이라 아침저녁으로 춥습니다. 땅지 녹지 않았을 수도 있고요. 지역에 따라 다릅니다. 트랙터로 로터리를 칠 수 있는 시기파악 확인해야 합니다. 거의 모든 작물은 봄 재배를 할 때 아침저녁 기온과 지온을 확인해야 합니다.

추워서 얼어 죽지 않는지가 중요하기 때문입니다. 얼어 죽지 않더라도 냉해에 걸리거나 제대로 크지 못하면 빨리 심어봤자 손해이기 때문입니다.

돼지감자차 만드는법

돼지감자를 깨끗하게 씻어 껍질째 얄팍하게 자른 후 식품 건조기 아니면 바싹 말립니다. 바닥이 깊고 팬에 넣고 덖음을 해서 다시 말리기를 3회 이상 반복해야 합니다. 이와 같이 하면 구수한 돼지감자 차를 만들 수 있는데요, 물을 넉넉히 붓고 말린 돼지감자차를 넣은 후 끓이다가 한 줌 더 넣으면 돼지감자차가 왼성됩니다. 돼지감자차 먹는법은 물 23리터에 말린 돼지감자차 510조각을 넣어 끓이면 됩니다. 이를 물처럼 수시로 복용하거나 뜨겁게 물에 말린 돼지감자 차를 23조각을 넣어 천천히 염려 마셔도 됩니다.

돼지감자의 덩이줄기 효능

돼지감자 줄기는 약재로도 쓰일 만큼 건강에 좋습니다. 덩이줄기에는 돼지감자차 효능 녹말, 당분, 이눌린, 루테인, 헬레네엔, 베타인과 같은 성분이 함유돼 있는데요, 이눌린 성분은 천연 인슐린으로 불리기도 합니다. 췌장의 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당이 낮아지도록 도와주기 때문에 당뇨 환자들에게 좋다고 알려져 있습니다. 이 외에도 루테인 역시 당뇨질병 환자들에게 좋은 성분인데요, 당뇨병성 망막증을 예방하고 눈 건강에도 좋습니다.

앞서 말씀드렸듯이 돼지감자는 돼지감자차 효능 다이어트 식품으로 주목받는 식품입니다. 돼지감자의 이눌린이란 성분은 장내 유산균을 510배까지 증가시키고 한 번에 유해 세균은 감소시키는데 도움을 받을 수 있습니다. 또한 유익한 비피도박테리아의 대사를 촉진하고 활동성을 증가시켜 장내자연생태계를 튼튼하게 하는 효능도 있습니다. 때문에 비만증, 변비, 체질개선에 아주 좋은 식품입니다. 돼지감자의 이눌린은 천연 인슐린이라 불릴 정도로 돼지감자차 효능 혈당 조절력이 좋습니다.

일반감자에 비해 돼지감자에는 1520 정도로 무려 100배나 많게 함유되어 있습니다. 참고해서 일반감자의 아눌리 성분은 0.2 정도에 그칠 정도로 돼지감자에 가장 많은 것으로 알려져 있습니다. 물론 민들레나 우엉 등에도 아눌린 성분이 있지만 돼지감자가 함유량이 가장 많습니다.

거름이 소중한 이유

거름은 300평 기준 1500kg 정도 넣습니다. 거름은 비료보다. 몇 배나 더 여러가지 영양분이 있습니다. 저는 거름만 주면 알아서 뿌리가 흡수하는 줄 알았습니다. 그런데 아니더군요. 흙 속에 여러가지 미생물이 삽니다. 이 미생물이 먹고 난 다음 나온 분비액이 있습니다. 이걸 뿌리가 흡수하는 겁니다. 그러면 흙 속에 다양하고 풍부하게 미생물이 있다면야 좋겠죠? 거름을 뿌리면 해결됩니다. 거름을 자꾸 내고 땅을 가꾸면 지렁이도 살게 되면서 여러가지 생물이 삽니다.

이와 같이 되면 물이 지나가는 길과 바람이 다니는 길이 생깁니다. 그러면 더 많은 물을 저장할 수 있게 되어서 가뭄에 강해집니다. 그리고 아래로 배수가 잘 되는 땅이 되기 때문에 폭우가 내려도 끄떡없습니다. 해서 농사는 갈수록 잘 됩니다. 선순환이죠. 흙의 물리성이 좋아진다는 겁니다.

돼지감자 효능

1. 혈당 조절 당뇨병이 있는 분들에게는 대표적인 좋은 음식 중 하나인 돼지감자는 이눌린 성분이 있습니다. 이 성분은 천연 인슐린이라고 할만큼 혈당조절이 잘되는 굉장히 좋은 음식 입니다. 2. 장 건강, 변비 돼지감자에는 섬유질이 풍부하기 때문에 장 운동을 도와주고 소화를 촉진시켜주면서 변비가 있는 분들에게는 해소를 해줄 수 있다고합니다. 프락토올리고당이라는 성분이 있다보니 장속에 유익균 증식을 도와줌으로써 장 건강에도 좋은 효과를 줍니다.

3. 노화방지 비타민C, 베타카로틴, 폴리페놀 등 항산화 성분이 많게 들어 있습니다. 그래서 체내 활성 산소를 제거해주고 노화를 방지해주는 효과를 줄 수 있다고 합니다. 세포의 손상을 막아주면서 노화로 인한 신체의 기능저하를 막아주는 효과를 가지고있습니다.

지금까지 도라지 씨앗 파종시기와 파종방법을 알아봤습니다. 제 글이 정답은 아니니까 취할 것만 취하시기 바랍니다. 모쪼록 작은 도움이 되셨길 바랍니다. 미흡한 글 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.

종종 묻는 질문