잣 효능, 부작용, 칼로리, 영양성분

잣 효능, 부작용, 칼로리, 영양성분

잣은 소나무의 식용 씨앗이고, 그것들은 수천 년 동안 인간의 식단의 일부였습니다. 그것들은 작고, 길며, 정교한 맛과 질감을 갖고 있습니다. 잣은 지중해, 중동, 아시아를 포함한 많은 요리에서 인기 있는 재료입니다. 하지만, 요리 용도 외에도, 잣은 영양분으로 가득 차 있고 여러가지 잠재적인 건강상의 이점을 갖고 있습니다. 본 포스팅에서, 우리는 잣의 이점, 칼로리, 영양분, 그리고 부작용에 관해 철저히 살펴볼 것입니다. 잣은 비타민 B1과 B3, 마그네슘, 망간, 인, 그리고 아연을 포함한 몇 가지 필수 영양소의 좋은 공급원입니다.

그것들은 또한 산화 스트레스와 염증으로부터 육체를 보존하는 산화 방지제의 좋은 공급원입니다.

뇌 건강

잣은 인지 기능에 도움이 될 수 있는 여러가지 영양소를 제공하는데요. 단일 불포화 지방은 최적의 뇌 기능에 요구되는 건강한 혈류를 지속적인 데 도움이 됩니다. 또한, 마그네슘은 인지 능력 및 인지 저하 위험 감소와 관련이 있습니다. Nutrients에 공개되었던 연구에 의하면 마그네슘 섭취는 인지 능력과 긍정적인 상관관계가 있는 것으로 나타났습니다. 적량을 규칙적으로 섭취 시 심혈관 건강과 더불어 인지 기능 개선을 통한 뇌 건강에 도움됩니다.

피로해소, 기력회복

티아민을 비롯해 비타민B군에 속하는 성분들은 우리들이 섭취했을 때 에너지로 돌이킨 역할을 합니다. 티아민이 우리 몸에서 부족하게 되면 탄수화물 대사가 저하되어 에너지 생성이 부족하게 되어 피로를 느끼게 되기때문에 잣을 섭취해 보시길 추천드립니다. 잣은 몸이 허해졌을 때나 수술 후에 기력을 회복하는데 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 특히 잣죽은 기력이 약해졌을 때 기력회복을 위해 먹으면 효과가 좋습니다.

잣은 거의 몸에 좋은 불포화 지방산이 풍부한 몸에좋은 지방으로 소화가 잘되고 기력을 제공하는 효능이 있습니다. 또한 각종 비타민과 철분, 미네랄이 풍부하여 영양보충에도 좋습니다. 잣은 일반적인 스테미너 음식입니다. 이것은 불포화 지방산이 풍부합니다. 리놀레산, 올레산등의 불포화지방산과 비타민 B가 우리 몸의 스테미너를 향상시켜 원기 및 기력회복에 도움을 주고 한방에서는 해송자라고도 불리며 약재로도 사용한다고 합니다.

빈혈 예방

잣에 함유된 마그네슘 , 철분 성분이 혈당 대사를 도와 혈액순환을 거침없이 해주고 적혈구 생성을 도와주어 빈혈 예방에 효능이 있습니다. 잣에는 칼슘성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이는 뼈를 형성하는데 도움을 주고 고지방 영양식품으로서 성장기 어린이의 발육과 체력증진에도 도움을 줍니다. 또한 마그네슘, 아연, 구리, 비타민 K 성분도 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도 형성에 좋아 골다공증 예방에도 도움을 줍니다.

빈혈 개선

잣 효능으로 잣은 철분이 매우 풍부하게 들어 있어서 잣을 자주 섭취하거나 죽으로 먹으면 빈혈의 증상개선과 예방에 효과적인 빈혈에 좋은 음식입니다. 또한 풍부한 마그네슘이 함유된 잣은 혈당대사를 돕고 혈액순환 원활히 하여 어지럼증, 편두통, 현기증같은 증상을 개선하는데 도움을 준다고 합니다. 철분, 엽산, 아연이 풍부하여 빈혈 개선에 도움을 준다고 합니다. 특히 임산부에게 부족하기 만만한 영양성분들을 많이 갖고 있어 간식으로 드시면 좋을 것 같습니다.

하지만 칼로리가 높고 많이 섭취하게 되면 설사를 유발할 수 있다고 하니 하루에 10알15알 정도만 먹는 것이 좋습니다.

잣이 가진 높은 칼로리를 무색하게 하는 비만 개선 효능이 있습니다. 잣의 높은 칼로리와 비만개선은 어울리지 않으나 미국에서 진행된 연구 결과에 의하면 잣은 여성이 잣을 먹지 않은 여성들에 비해 더 많은 체중 감소가 이루어졌다고 합니다.

잣 부작용

잣은 일반적으로 먹기에 안전하지만, 어떤 사람들은 그것을 먹은 후 입에서 불쾌한 금속 맛을 경험할지도 모릅니다. 파인 마우스로 알려진 이 상태는 며칠 동안 지속될 수 있으며 견과류의 피놀렌산에 대한 반응으로 인해 일어나는 것으로 생각됩니다. 그러나 이러한 부작용은 드물고 대개 저절로 해결됩니다. 잣은 칼로리도 높기 때문에 균형 잡힌 식사의 일환으로 적당히 먹는 것이 중요합니다. 잣은 모든 식단에 맛있고 영양가 있는 첨가물입니다.

그것들은 필수 영양소로 가득 차 있고 향상된 심장 건강, 체중 감소, 그리고 염증 감소를 포함한 여러가지 잠재적인 건강상의 이점을 갖고 있습니다. 그것들은 칼로리가 높지만, 적당히 먹을 때는 여전히 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다.

자주 묻는 질문