와인의 역사와 종류, 와인 추천

와인의 역사와 종류, 와인 추천

김포에 있는 떼루아와인 샾에서 추천받아서 구매한 구입한 구입한 와인입니다. 5월달 행사여서 패키지로 조금 저렴하게 구매했는데요. 드디어 오픈을 했네요 아르헨티나 말벡 와인입니다. 제가 이해하는 아르헨티나 말벡 와인은 가성비 좋은 트라피체 브로켈 말벡밖에 없었는데요 최근 처음 실험하는 고가 와인입니다. 수입사는 금양인터내셔날 입니다. 와인을 마시다. 보시면 보통 수입사를 보게 마련인데. 금양은 대체적으로 맛있는 와인만 수입하는 것 같습니다. . 그래서 금양하면 처음 믿고 사는 경향이 조금은 있다고 하는데요 떼루와 와인에 계씬 소믈리에 님도 제 성향을 알고 강력추천하기도 했고 기대가 된 와인이였어요 그리고 최근 처음으로 사용해본 전동오프너도 준비했답니다.

소고기 스튜

토마토소스 베이스의 소고기 스튜와 레드와인의 조합도 참 좋은데요, 사실 토마토 소스 베이스로 만드는 음식은 다. 레드와인과 잘 조화로운 것 같습니다. 사실 치즈는 레드와인, 화이트와인 할 것 없이 잘 어울리는, 와인과 아주 궁합이 좋은 음식입니다. 특히 레드와인은 고다치즈나 체다치즈같이 향이 진한 치즈와 더욱 잘 어울립니다. 햄도 데체적으로 와인과 잘 어울리는데요, 가공이 많이 된 햄보다는 생으로 먹을 수 있는 훈연햄이 더 잘 조화로운 것 같습니다.

품종 Syrah

Syrah는 와인 생산에 널리 사용되는 포도 품종 중 하나입니다. 이 포도 품종은 주로 레드 와인의 생산에 사용되며, 특히 프랑스의 로뉴 지방과 호주에서 유명한 와인을 생산하는 데 사용됩니다. Syrah는 세계적으로 인정받는 와인으로 알려져 있으며, 힘찬 풍미와 여러가지 향이 특징입니다. Syrah 품종은 주로 다음과 같은 특징을 갖고 있다고 하니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

와이너리 Cusumano Winery

쿠수마노 와이너리는 이탈리아 시칠리아 지역의 와인 생산자로 유명합니다. 미국 시장에서도 인기있는 이탈리아 와인을 생산하고 있으며, 그중 하나가 쿠수마노 시라입니다. 쿠수마노 와이너리는 두 형제인 Alberto와 Diego Cusumano이며, 이 둘은 시칠리아의 와인 메이킹 전통과 현대적인 기술을 결합하여 놀라운 품질의와인을 생산하고 있다고 합니다. 쿠수마노 와이너리는 2001년에 설립되었으며, 이후로 지속적으로 성장하고 국제 와인 시장에서 인정을 받았습니다.

쿠수마노 시라는 주로 네로 다볼라Nero dAvola와 함께 시칠리아 지역에서 재배되는 와인 품종인 Syrah로 만들어집니다. Syrah 품종은 힘찬 풍미와 깊은 색상을 갖고 있으며, 시칠리아의 남다른 토양과 기후 요건 이제부터 잘 자랍니다. 그러다. 보니, 일반적으로 여러가지 과일 향과 톡 쏘는 스파이스 향이 특징입니다.

굴과 화이트와인과의 조합은 오랜 역사에 걸쳐서 증명된 조합이라고 할 수 있습니다. 레몬을 뿌린 굴과 화이트와인은 저도 참 좋아하는데요, 글을 쓰다. 보니 배고파지려고 하네요. 김과 화이트와인도 먹어보시면 의외로 잘 조화로운 조합입니다. 상상하기는 힘들겠지만, 개인적인 경험으로는 top3 안에 드는 조합이었습니다. 마른 오징어, 진미, 쥐포, 마른 멸치 등의 건어물도 화이트 와인과 먹으면 아주 맛있답니다. 와인 한 병과 오징어 한마리가 뚝딱 사라지는 기적을 경험하게 될지도 모릅니다.

김치도 의외로 와인과 잘 어울렸습니다. 특히 화이트와인과 먹으면 시원하고 맛있는데요, 김치만 먹으면 좀 짜기 때문에, 김치를 먹을 만큼만 꺼내 놓고 먹는 것이 좋을 것 같습니다. 레드와인과 잘 어울렸던 치즈는 화이트와인과도 아주 잘 어울립니다.

A.I가 추천한 와인 3종

최근 가성비 좋은 1만원대 와인을 찾아보고 있었는데 문득 인공지능 챗봇을 통해 알아보시면 어떨까? 해서 찾아봤습니다 콘차이 토로, 디아블로 까베르네 소비뇽 2019 Concha y Toro Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 201 품종 카베르네 소비뇽 Cabernet Sauvignon 생산지 칠레Chile 종류 레드와인 당도 낮음 도수 13.5 콘차이 토로,디아블로 까베르네 소비뇽은 칠레의 유명한 와인 생산자인 콘차이 토로가 생산하는 와인 중 하나입니다.

디아블로 까베르네 소비뇽Casillero del Diablo는 스페인어로 악마의 지하실을 의미하며, 이 와인은 그 이름을 갖고 있습니다.

자주 묻는 질문