아보카도 요리, 과카몰리, 미군부대안 특급호텔에서 쓰던 맛을 살린 레시피

아보카도 요리, 과카몰리, 미군부대안 특급호텔에서 쓰던 맛을 살린 레시피

지난 주까지만 해도 여름방학 중이었던 1호와 이것 저것 점심때 만들어 먹었었어요. 들깨수제비, 김치볶음밥, 아보카도계란덮밥을 만들어보았답니다. 간단하면서도 맛있는 아보카도간장계란덮밥을 포스팅해볼게요. 저도 아보카도는 요즘에 처음 접해 본 식재료랍니다.

아보카도 먹는법

1. 먼저 아보카도를 절반으로 자른 뒤 씨를 칼로 꼭 집어 줍니다. 2. 칼로 찍어서 약간 돌려 씨를 제거해 줍니다. 3. 제거한 아보카도를 숟가락이나 식칼의 끝으로 넣어 과육만 파냅니다. 여기에서 주의하실 점은 아보카도는 급속도로 진행하여 산화되지 않게 주의하고 , 검게 변하면 맛과 식감이 안 좋아지기 때문에 급속도로 손질하는 것이 좋습니다. 손질이 된 아보카도는 스무디, 샐러드, 샌드위치, 수프, 구이 등 다양하게 요리를 하여 취식할 수 있습니다.

여름철에 건강하게 즐길 수 있는 아보카도 스무디 레시피에 대하여 간단하게 알려 드리겠습니다.

아보카도 부작용

1. 알레르기 반응 있을 수 있습니다. 아보카도를 많이 취식할 경우 피부 발진 두드러기 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있고 아나필락시스라는 심한 알레르기반응 증상이 나타 날 수 있습니다. 2. 비타민K와 약물 상호작용이 있을 수 있습니다. 아보카도에는 비타민K가 포함되어 있었으나 이 비타민K는 혈액응고로 인한 연관 약물을 복용할 시 아보카도를 과도 섭취하면 상호 작용 같은 부작용을 일으킬 수 있어 주의를 필요합니다.

그 외에도 소화장애와 과다한 칼라로 섭취로 몸무게가 증가할 수 있으며 , 개인의 건강상황에 따라 각각의 반응 다르게 나타날 수 있으니 적절한 양과 조심스러운 섭취가 아주 중요합니다.

맛있는 아보카도를 고르는 방법

아보카도를 처음 마트에서 사오면 너무 딱딱해서 먹을 수 없어서 후숙하는 과정이 필요합니다. 하지만 후숙하는 과정에서도 먹기 좋은때를 놓쳐버리면 너무 익어버리거나 추가적으로 썩어서 먹을 수 없게 될 때도 있습니다. 제철의 맛있는 아보카도를 고르기 위해서는 몇가지 포인트를 확인해봅시다. 1 껍질의 색깔이 녹색이 아니라 거무스름해졌다. 2 손바닥으로 가볍게 잡거나 손가락으로 살짝 눌렀을때 순한 감정 3 꼭지가 약간 떠있어서 꼭지와 열매 사이의 틈이 벌어져 있습니다.

이런 아보카도가 적당히 수분이 빠져서 완숙된 아보카도 입니다. 만약 아보카도가 아직 파랗거나 딱딱할 경우에는 실온에서 23일정도 후숙하면 먹기에 알맞은 상태가 됩니다.

아보카도 간장계란덮밥 재료 및 조리순서

1. 아보카도 손질법 가장 필요한 재료가 바로 아보카도입니다. 아보카도는 초록색이 아니라 후숙하여 검은색일때 사용하면 된답니다. 아보카도 손질법은 씨를 중심으로 칼을 뱅글 360도 돌려 칼집을 내준뒤 양손으로 비틀어서 똑 떼어내면 된답니다. 하지만 제가 칼을 너무 세게 들어간건지. 씨가 반토막이 낫네요. 원래 가운데 씨가 볼록 나온쪽을 칼로 콕 찍어서 빼내야하는데. 저는 숟가락으로 씨를 파냈답니다.

그러곤 아보카도 과육이 너무 익어서 칼로 과일깍듯이 깍았어요 원래는 망고처럼 숟가락으로 껍질부분과 과육을 분리시키는 것이랍니다.

아보카도 효능 1 난청, 이명 개선

아보카도는 난청, 이명 개선 효과도 있어요. 한 연구결과에 의하게되면 아보카도에서 추출물로 가공한 약물을 청각 기능이 떨어진 실험용 쥐에 투약한 결과 난청과 이명을 완화시키는 효과를 주었으며, 약물을 투약한 그룹에서는 청각기능에 필요한 역할을 하는 귀 안쪽에 자리한 유모세포의 좋아지는 수치가 확연한 높아졌습니다.

그리고 소리자극을 들려주고 이에 대한 청각계 전기반응을 두피에 자리한 전극을 통해 기록물을 작성하는 청성뇌간 반응검사에서도 청력개선효과가 나타났다고 밝혔습니다.

아보카도 효능은 평소 난청과 이명을 겪고 계신분들이 섭취하신다면 청력능력이 좀 더 증진시킬 수 있습니다.

아보카도간장계란덮밥아보카도비빔밥 시식후기

정말 간명한 아보카도덮밥요리입니다. 아보카도만 있으면 햄이 없어도 만들 수 있답니다. 계란, 아보카도만 넣고 간장,참기름에 비벼도 엄청 꿀맛 깨끗한 재료로 맛있는 한끼음식이 될 수 있어요. 쓱싹쓱싹 비벼봅니다. 태어나서 처음 맛본 아보카도 덮밥이지만 1호는 자신이 만들게 이렇게 맛있을 수 있는거냐며 한그릇 완밥하였답니다. 김치 올려서 먹으니 더 맛있다고 한그릇 더 요청하는 1호네요. 국민학교 가더니 이것저것 다.

잘먹는 1호랍니다.

자주 묻는 질문