보리새싹을 이용한 다이어트 과연

보리새싹을 이용한 다이어트 과연

새싹보리는 보리를 파종하는 한 7일 정도에 나오는 어린잎, 말 그대로 새싹입니다. 새싹 보리에는 단백질도 풍부하고 아미노산, 무기질, 식이섬유 등이 풍부합니다. 혈관 속 노폐물 배출에 도움을 주려는 요리 재료 중의 하나입니다. 새싹보리는 말 그대로 보리에서 자라난 새싹을 언급하는 건데요. 새싹이 특히 좋은 이유는 보리에서 새싹이 자라면서 씨앗에 있던 좋은 성분이 그대로 새싹으로 이동을 하는데요. 과거 영양성분 성분이 더 농축이 되고 또 새로운 좋은 영양소도 생겨납니다.

이야말로 새싹 채소에 다. 자란 채소에 상대적으로 최대 100배 정도로 더 많은 영양소를 가지고 있다고 합니다. 새싹보리의 단백질 함량은 100G당 14g, 즉14 정도 포함되어 있습니다. 특히 새싹보리의 뿌리 부분에 단백질이 풍부하게 들어 있기 때문 새싹보리를 드실 때는 뿌리부터 잎 끝까지 통째로 먹는 게 좋은 방법입니다.

새싹보리 효능

1 중상지방 감소 2 비만억제 효과 농촌진흥청에서 2014년에 새싹보리에 관한 보도데이터를 냈었습니다. 새싹보리의 효능으로 중성지방감소와 비만억제 효과 있다 라면서요. 농촌진흥청의 보도자료 일부를 발췌해보시면 새싹보리에 함유된 폴리코사놀과 플라보노이드 성분이 중성지방 생합성을 막고 지방을 분해해 중성지방은 10.4, 몸무게는 8.4 줄어든 결과를 보였습니다. 농촌진흥청 신소재개발과 남민희 과장은 이번 연구에서는 새싹보리가 간 기능을 전체적으로 개선하고 많은 지방 생합성을 억제해 비만 억제에도 유익한 것을 추가적으로 밝혔다.

라며 이를 통해 고지혈증, 지방간, 비만억제에 뛰어난 건강기능식품 시장의 한 축을 담당할 수 있을 것으로 기대됩니다. rdquo; 라고 전했다.

새싹보리 주요 영양성분 첫 번째는 식이섬유입니다. 새싹보리는 식이섬유가 고구마의 20배에 달할 만큼 식이섬유가 풍부하여 변비를 개선하고 장을 건강하게 하기도 하며 혈당 수치의 상승을 완만하게 하는 기능이 있습니다. 새싹보리 주요 영양성분 두 번째는 칼륨입니다. 칼륨 체내의 염분과 수분의 양을 조절하는 역할을 합니다. 새싹보리 잎에는 시금치의 약 45배의 칼륨을 포함하고 있습니다. 피로 해소에 효과적인 비타민C가 풍부하여 몸의 저항력과 면역력을 높여줍니다.

새싹보리 효능 콜레스테롤 수치 개선

두차례 새싹보리 효능은 콜레스테롤 수치를 개선해주는 것입니다. 새싹보리를 섭취하면 나쁜 콜레스테롤이라고 불리는 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시킨다는 연구결과가 있습니다. 새싹보리에 포함되어 있는 폴리코사놀과 사포나린이라는 물질이 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는 기능을 함은 물론이며 간 기능 개선 기능도 있습니다.

세차례 새싹보리 효능은 다이어트 효과입니다. 새싹보리 잎에 식이섬유가 풍부하여 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있도록 도움을 주기 때문에 다이어트 식품으로 지금도 많이 애용하고 있습니다.

위에서 언급했던 폴리코사놀이란 성분은 중성지방을 제거해주고 혈관을 청소해주는 기능이 있어 체내에 있는 지방을 없애는 역할을 합니다.

새싹보리 효능 신체 항산화 작용

다섯 차례 새싹보리 효능은 신체의 노화를 방지하고 산화작용을 억제하는 항산화 작용입니다. 생활 속에서 일어나는 스트레스와 여러 가지의 자극들에 의한 늘어나는 활성 산소는 체내 조직을 산화시키고 과산화 지질을 만듭니다. 과산화 지방질은 암이나 심장 질환 등 여러 질병을 일으키는 요인이 됩니다.

새싹보리 잎에는 포함되어 있는 클로로필, SOD 라는 효소 성분이 항산화 작용에 도움을 줍니다.

항암 효과

각가지 항산화 물질은 활성산소를 억제해서 항암 및 항염의 효과가 있어요. 그리고 슈퍼옥사이드 디스뮤타이제 성분이 풍부하게 함유된데 이는 암세포를 제한하며 루테올린이라 하는 물질이 암세포의 사멸을 촉진해서 새싹보리 효능이 암을 예방하는데도 효과가 있어요. 폴리코사놀 성분은 콜레스테롤 감소 및 독소 배출, 간세포 활성화에 도움을 주어 간 기능 활성화에 좋아요. 사포나린 성분 역시 간 기능 증진에 도움을 주어 음주 후 숙취해소에 도움이 되며 간세포 파손을 예방해서 간 건강에 새싹보리 효능이 도움이 돼요. 새싹보리에는 칼슘, 인, 망간, 구리 등 뼈 건강에 도움을 주려는 성분이 많으며 특히나 칼슘은 우유의 11배나 포함되어이었습니다.

새싹보리 분말 부작용, 주의사항

새싹보리를 분말 형태로 드실 경우 너무 많이 섭취할 경우 구토나 설사 등의 부작용이 나타날 수도 있으니 하루에 10g, 한 두 스푼 정도 그 내외로만 섭취하시는 것이 좋습니다. 또 새싹보리를 뿌리부터 잎 끝까지 통째로 섭취하기 위해서는 무농약, 국내산 수경재배한 새싹보리를 결심하는 것이 조금 더 안정되는 섭취 방법입니다. 특이 체질, 알레르기 체질이나 임산부 혹은 수유부는 반드시 전문의와 상의를 하신 후에 섭취하시는 게 좋습니다.

자주 묻는 질문