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생활, 요리, 상식 순무와 양배추를 교배한 작물로 맛도 생김새도 무와 비슷한 콜라비는 북유럽이 원산지입니다. 아삭아삭한 식감과 단맛이 있어 생으로 먹기도 하고, 샐러드의 재료 등 여러 요리에 많이 활용되고 있습니다. 콜라비 효능과 부작용, 콜라비 먹는 법에 에 관해 세부적으로 알아보겠습니다. 우리말로 순무, 양배추라 부르기도 하고 구경 양배추라 부르기도 합니다. 순무 양배추라 부르는 이유는 뿌리가 순무처럼 생겼기 때문이고, 구경 양배추라 부르는 것은 알줄기 때문입니다.

조선어 이름에서 알 수 있듯이 콜라비는 양배추, 브로콜리, 콜리플라워, 케일 등과 같은 배추과에 속한 둥근 알줄기가 있는 채소로 원산지는 북유럽 일대입니다. 순무처럼 보이는 알줄기가 녹색인 콜라비도 있고, 녹색보다. 흰색에 가까운 콜라비 등 종류는 너무 다양합니다.

콜라비 효능 면역력 향상

콜라비에는 치커리의 5배, 사과의 10배 정도의 비타민C가 함유되어있어 면역력 증진에 도움을 줍니다. 비타민C의 효능은 우리몸의 염증을 잡아주며 항산화 기능을 하여 활성산소가 몸속에서 염증을 일으키는 것을 방지하고 있습니다. 다른 세균들이 우리 몸체를 침투했을 때 백혈구가 더욱더 효율적이고 강력하게 반응할 수 있도록 도와주는 영양소입니다.

0 콜라비 먹는 법

콜라비는 당도가 높고 식감이 아삭아삭해 생으로 섭취하여도 좋습니다. 그리고 다른 채소들과 함께 샐러드로 먹거나 동치미 혹은 깍두기 재료로 사용해도 괜찮습니다. 콜라비를 식초와 설탕을 넣고 며칠 숙성시키면 콜라비 피클을 만들 수 있었으나 콜라비 피클의 경우 오래 두고 먹을 수 있습니다.

그리고 아침에는 과일과 함께 믹서로 갈아 마시면 좋습니다. 그리고 달군 팬에 구워 치즈를 뿌리고 고구마나 감자를 곁들이면 더욱 달콤하게 즐길 수 있습니다.

다이어트에 식품

콜라비는 각종 비타민, 철, 칼륨, 칼슘, 아미노산 등 여러가지 영양소가 들어 있음에도 불구하고 열량은 100g당 27kcal로 매우 낮습니다. 이뿐만 아니라 식이섬유는 양배추보다. 1.5배 많아 조금 섭취하여도 쉽게 배가 부릅니다. 이야말로 다이어트를 위한 식품입니다. 콜라비에 풍부하게 들어있는 식이섬유는 좋은 포만감을 주는 것뿐만 아니라 과식을 방지하고 장운동을 활발하게 해 변비 예방에 도움을 주려는 것으로 알려져 있습니다.

Zoom 회원가입

줌 화상회의의 참여자가 아닌 주최자는 반드시 회원가입을 해야 합니다. 하지만, 회의를 주최를 해야 할 경우 미리 회원가입을 해주세요. 매우 간단합니다. 위의 링크를 통해 회원가입 페이지로 이동합니다. 본인의 이메일 주소로 가입이 가능합니다. 자신의 SNS나 구글 계정으로도 회원가입이 가능합니다. 가입 시 입력한 메일로 활성화 메일이 전송이 됩니다. 기입한 메일로 로그인하여, 메일을 확인 계정 활성화 선택 단일한 성명과 패스워드를 입력합니다.

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혈관 건강

자색 콜라비에는 꽃, 잎, 과일 등에 포함된 수용성 색소인 안토시아닌anthocyanin이 들어있습니다. 이 안토시아닌은 강한 자외선이 세포를 손상하는 것을 막기 위해 생성되는 천연 색소로, 나쁜 콜레스테롤LDL 수치를 저하시키고 항산화 및 항암작용을 통해 심혈관질환을 예방에 도움을 주고 노화를 방지합니다. 이 성분을 제대로 섭취하기 위해서는 껍질째 먹어야 합니다.

피부 미용

콜라비는 수분 91, 당 6.1, 식이섬유 0.9, 단백질 1.6 등으로 이루어져 있습니다. 특히 비타민 C 함량이 100g당 57이 들어 있어 딸기의 80, 귤의 44 등의 과일과 비교했을 때에도 충분히 많이 들어 있습니다.

그래서 콜라비를 지속해서 먹게 되면 비타민 C가 콜라겐 합성을 촉진하고 멜라닌 생성을 억제해 탄력 있고 건강한 피부를 만들 수 있습니다. 그리고 피로를 유발하는 젖산 생성을 억제해 피로 개선, 스트레스 해소에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

0 콜라비 부작용

콜라비의 경우 기본적으로 특수한 부작용이 없습니다. 하지만 과다하게 먹을 경우 갑상선 이상 증상이 올 수 있고, 소화 과정에서 배에 가스가 찰 수 있다고 해서 너무 많이 드시지는 마시길 바랍니다. 앞에서 이야기한 것처럼 글로코시놀레이트 성분이 들어 있었으나 만약 글로코시놀레이트 성분으로 인하여 갑상선 기능 저하증을 앓고 계신 환자라면 당연히 먹어서는 안 됩니다. 콜라비 부작용이 없이 섭취하시려면 한 번에 100그램 이하만 드시길 권장드립니다.

이번 글에서는 다이어트부터 항암까지 효과적인 콜라비에 에 관해 알아 보았습니다. 조금이라도 도움이 되었기를 바랍니다.

자주 묻는 질문