고구마를 너무 쉽게 봤어 잘못 먹으면 큰일 난다

고구마를 너무 쉽게 봤어 잘못 먹으면 큰일 난다

요즘에 다이어트하면 식단으로 고구마는 꼭 들어가죠? 다이어트에 좋고 건강에도 좋은 고구마 어떤 효능과 영양성분들이 있는지 알아볼까요? 고구마는 섬유질, 비타민 C, 비타민 A, 항산화제가 들어 영양가가 높은데요. 섬유질은 소화기관에서 잘 소화시키고 대변을 부드럽게 만들어주어 장 활동을 활발하게 해 줍니다. 섬유질을 풍부하게 드신다면 장염, 결장암에 걸릴 확률을 낮추어주는데요. 배변을 규칙적으로 하게 되며 결장암을 피할 수 있다고 하네요. 고구마의 비타민A는 눈에 좋은데요. 특히 자색고구마는 안구건조증을 예방할 수 있다고 합니다.

자색고구마는 염증을 줄여주는 역할도 하며 기억력이 향상한다고 합니다.

고구마 보관방법

고구마보관방법 고구마는 국내에서 많이 재배되고 있는 뿌리채소입니다. 대표적으로 노란고구마와 감자고구마, 빨간고구마, 검은고구마 등이 있으며, 각각의 종류에 따라 색깔과 맛, 영양성분이 조금씩 다릅니다. 고구마는 높은 영양가를 갖고 있어 건강에 아주 좋습니다. 특히, 베타카로틴, 비타민 C, 칼륨 등이 풍부하게 함유돼 있어 면역력 강화, 노화 방지, 눈 건강 개선, 혈압 조절, 소화기 질환 방지 등의 효과가 있습니다.

또한, 고구마는 당분이 많이 들어있어 건강한 간 기능에도 도움을 줍니다. 고구마는 여러 요리로 즐길 수 있습니다. 국내에서는 꿀밤, 고구마맛탕, 고구마전, 고구마순대 등이 대표적이며, 최근에는 고구마라떼, 고구마케이크, 고구마칩 등 여러 식품으로도 사용되고 있습니다.

알레르기 예방

고구마에는 쿼세틴이라는 성분이 들어있는데, 이 성분은 알레르기 반응을 억제하는 데 도움을 줍니다. 높은 섬유질 함량 상당한 섬유질 함량을 지닌 고구마는 소화기 건강 유지, 체중 관리 및 혈당 급증 예방에 환상적입니다. 복합 탄수화물 흰 감자와 달리 고구마에는 점진적으로 에너지를 방출하여 안정되는 연료 공급원을 제공하고 에너지 충돌을 막는 복합 탄수화물이 포함되어 있습니다.

맛있게 먹는법

고구마를 맛있게 즐기는 방법은 많이 있습니다. 그중에서 집에서 간편하게 드실수있는 방법에 대하여 알려드리겠습니다. 1.구운 고구마 구운 고구마는 간단하게 만들 수 있으며, 맛있는 겨울 간식으로 좋습니다. 재료고구마 23개 선택적으로 올리브 오일과 소금 요리 방법1.고구마다를 깨끗이 씻어주세요. 2.고구마에 포크로 몇 군데 구멍을 뚫어주세요. 이렇게 하면 오븐에서 구울 때 내부가 골고루 익습니다. 3.알루미늄 호일로 각각의 고구마다를 싸주세요. 4.사전에 200도로 예열한 오븐에 약 6070분 동안 구워주세요. 중간중간 확인하여 완전히 익었는지 확인하시기 바랍니다. 고구마를 가볍게 찔러보세요, 부드럽다면 완전히 익은 것입니다.

고구마 맛탕은 집에서 쉽게 만들 수 있는 간식 중 하나입니다.

요즘에 제가 만들어 본 고구마 맛탕은 촉촉하면서도 순한 식감으로 맛있었습니다. 먼저 고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 잘게 썰어 냄비에 넣습니다. 물을 적당히 부어 고구마가 녹을 때까지 끓입니다. 그 후, 물이 증발하면 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 마지막으로 조금 더 끓여서 더 달게 만들어줍니다. 고구마 맛탕은 단맛이 강하므로, 만드실 때 설탕의 양을 적당히 조절해 주는 것이 좋습니다.

또한, 고구마는 물이 적게 들어갈 수 있으므로 넉넉한 양의 물을 넣어주는 것이 좋습니다. 제 경험상, 고구마를 끓일 때 고구마가 다. 익지 않은 상태에서 설탕을 넣고 끓여 녹인 후 또다시 끓여주면 더 순한 식감을 느낄 수 있습니다. 촉촉하고 달달한 맛이 일품인 고구마 맛탕은 가족들과 함께하는 단출한 티타임으로도 좋습니다.

고구마 요리들

고구마 요리들는 여러 방법으로 요리할 수 있습니다. 대표적인 고구마 요리법을 몇 가지 알려드리겠습니다. 1 구운 고구마 고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗깁니다. 고구마를 1cm 정도 두께로 잘라 굵은 소금을 뿌린 후 10분 정도 자릅니다. 오븐이나 전자렌지로 고구마를 구워줍니다. 구워진 고구마에 버터와 꿀을 뿌려 맛을 낸 후 바로 먹습니다. 2 고구마 샐러드 고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗깁니다.

고구마를 1cm 정도 두께로 잘라 굵은 소금을 뿌린 후 10분 정도 자릅니다. – 팬에 식용유를 두르고 고구마를 앞뒤로 2~3분씩 볶아줍니다. 샐러드 그린, 토마토, 양파 등을 적당히 섞어 그릇에 담습니다. 3 고구마 탕 고구마, 돼지고기, 대파, 양파, 마늘 등을 재료로 준비합니다. 냄비에 물을 끓여 재료를 넣고 끓입니다. 고구마를 끓인 후 으깨줍니다.

자주 묻는 질문