아보카도 오일 효능부작용사용법먹는법ㅣ숲속의버터

아보카도 오일 효능부작용사용법먹는법ㅣ숲속의버터

이번에는 숲 속의 버터라고 이야기하는 아보카도 효능에 관련해서 알아보겠습니다. 또한 아보카도 부작용과 고르는 법. 주의사항에 대해서도 알아보겠습니다. 아보카도는 어떤 과일?아보카도는 버터처럼 매끈한 식감과 고소한 맛을 내는 과일로 아보카도는 여러가지 영양이 들어있어서 세계 10대 슈퍼푸드 중 한 종류입니다. 열대과일인 아보카도는 멕시코가 원산지이며, 열대지방의 숲에서 야생으로 발육되는 나무에서 나는 열매라고 합니다. 직접적인 약재를 주지 않기 때문에 유해성분 없이 수확을 할 수 있다고 합니다.

아보카도 효능 당뇨 아보카도에 포함되어 있는 올레산 성분과 단일 불포화지방산은 조금 부정적으로 작용하는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 도움이 됩니다. 또한 인슐린 기능을 활성화시키는데 도움이 되며 당뇨 증상을 개선하는데 효과가 있다고 합니다.

식사로 취식할 때의 사용법

아보카도 오일을 식사로 취식할 때 활용하는 방법이지만, 건강이나 비만이 걱정된다면 1일 12위 정도를 기준으로 섭취해 보시기 바랍니다. 그대로 마셔도 좋고, 요리에 더하거나 샐러드에 더하거나 해도 좋습니다. 아보카도 오일에는 독특한 맛이 별로 없기 때문에, 아보카도 오일의 맛은 그다지 신경이 쓰이지 않습니다. 아보카도 오일은 열에 강한 성질이 있기에 튀김이나 과자 만들기, 볶음 요리에 활용하는 방법도 인기인 것 같습니다.

생활 습관병의 예방에 기대할 수 있다

아보카도 오일에 함유되어 있는 올레인산은 생활 습관병의 예방도 기대되고 있습니다. 성인병인 당뇨병이나 동맥경화 등은 나쁜 콜레스테롤이 증가하면 병이 될 가능성이 높아집니다. 그뿐만 아니라 몸이 산화해버리는 것으로도 질병에 걸릴 가능성이 높아집니다. 아보카도 오일에 포함된 올레인산은 콜레스테롤 수치를 조절해 주고 비타민 E는 항산화를 기대할 수 있으므로, 아보카도 오일은 생활 습관병의 예방에 기대되고 있습니다.

아보카도 오일 부작용 및 주의사항

불포화지방산도 지방이라서 너무 많이 드시면 과다. 열량으로 인해서 비만이 올 수 있습니다. 그래서 오늘 드셔야 하는 양을 지켜야 하는데요. 우리나라 여성 기준오늘 2000kcal 하루에 30g을 불포화지방 섭취를 권장하며 아보카도의 2개 정도입니다. 아보카도 오일의 오늘 권장 섭취량은 30g, 밥숟가락 12숟가락 이내에 드시는 게 좋고요 처음 드시는 경우는 알레르기 증상이 생길 수도 있어서 무조건 소량부터 시작하시는 게 좋습니다.

특이체질, 알레르기 체질, 임산부 수유부 및 질환 치료 중인 분들은 전문의와 상의 후 섭취하시길 권장드립니다.

아보카도 먹는 법

좋은 아보카도를 구입할때는 껍질의 색깔로 익은 정도로 판단해서는 안됩니다. 손으로 열매를 쥐어보시면 부드럽고 통통하다면 익은 것입니다. 하지만 너무 물컹거리는 것은 피하는 것이 좋습니다. 아보카도는 껍질을 벗기는 것이 아니라 과육을 캐내야 합니다. 그러기 위해 세로로 세워 칼로 자른 뒤 씨앗이 들어 있는 절반을 손바닥에 놓고 칼로 씨를 가볍게 내리치면 과육과 씨가 약간 분리됩니다. 그리고 나서 칼날을 씨에 넣은 후 살짝 비틀어 꺼내면 씨가 잘 빠집니다.

그리고 과육에 길게 칼집을 내서 숟가락으로 긁어 드시면 됩니다. ​아보카도를 감귤이나 토마토와 함께 먹는 것도 좋습니다. 신맛이나 톡 쏘는 맛이 풍미를 더할 것입니다. 어떤 인원은 다른 과일과 섞어서 신선량한 주스를 만들기도 합니다. 아보카도는 새우나 게나 바닷가재와 같이 먹으면 맛을 한껏 살려주기도 합니다.

아보카도 주의사항

구입 시 주의할 점 아보카도는 딴 후에 익기 시작하므로 잘 익었는지 정밀 탐구출하는 것이 중요합니다. 아보카도 구입 시에는 껍질의 색이 녹색에서 약간 검게 변할 때 손으로 쥐어봐서 조금 탄력성이 느끼는 것을 고르는 게 좋습니다. 아보카도는 후숙 과실로 상온에서 익혀서 먹는 것이 좋습니다. 보관 방법 아보카도 보관은 냉장고나 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 잘라서 보관할 경우 노출된 부분에 레몬즙을 발라서 갈색으로 변하는 것을 막아야 합니다.

잘못된 요리 아보카도는 생으로 먹거나 샐러드나 수프 등에 넣어서 먹을 수 있습니다. 아보카도는 열에 약하기 때문에 고온에서 오래 조리하면 영양소가 파괴되고 맛이 떨어집니다. 따라서 아보카도를 조리할 때에는 낮은 온도에서 짧은 시간만 조리하거나, 조리가 끝난 후에 넣어서 먹는 것이 좋습니다. 아보카도 권장 섭취량 아보카도 오늘 권장량은 반 개 정도입니다.

자주 묻는 질문