바나나를 맛있고 건강하게 보관하는 정석

바나나를 맛있고 건강하게 보관하는 정석

바나나 유지 방법을 알고 있나요? 바나나는 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 돕고 혈압상승을 막아 고혈압에 좋은 건강식으로도 잘 보고된 열대 과일 중 하나입니다. 하지만 짧은 유통기한으로 바나나는 오래 보관할 수 없습니다.고 생각하시는 분이 많은데 바나나도 달콤하게 오래 저장하는 방법이 있습니다. 이번에는 유통기간이 짧지만, 오랜 기간 보관하고 바나나를 즐기는 방법에 관하여 알아보겠습니다. 바나나는 열대에서 자란 과일이기 때문에 쌀쌀한 곳에 보관하는 것은 손해 주세요. 사 오자마자 그대로 냉장고에 넣어 보관하면 바나나가 저온 장애를 일으켜 전체적으로 검게 변해 버립니다.

그런 식으로 되면 완전히 익게 되지 않습니다.

바나나 냉장유지 방법

바나나를 냉장 보관하면 안 된다고 생각하는 분들도 많은데, 바나나는 냉장 보관해도 전혀 문제가 없습니다. 실온 보관했을 때보다. 껍질에 갈변현상이 더 발생하지만과육은 오히려 실온 보관했을 때보다. 더 새롭게 유지가 가능합니다. 후숙이 잘 된 바나나 송이를 하나씩 분리해줍니다rarr 바나나의 양 끝 꼭지 부분을 잘라줍니다. rarr 양끝을 잘라준 바나나를 껍질을 벗기지 않은 채로 하나씩 랩으로 돌돌 말아줍니다rarr 밀폐용기에 넣어서 뚜껑을 닫고 냉장 보관해줍니다.

이렇게 냉장 보관해주면 10일 정도 보관이 가능합니다. 양끝 꼭지 부분 잘라주는 이유꼭지에는 세균이 많고 에틸렌 활성화가 강하게 실현하는 부분이라 잘라내주는 것이 좋습니다. 바나나를 랩으로 말아주는 이유 바나나는 다른 과일에 비해 수분이 많지 않은 과일이기 때문에 랩으로 감싸주어야 냉장 보관할 때 수분 증발을 최소화해줄 수 있습니다.

바나나 칼로리

중간 크기의 바나나에는 약 105칼로리가 들어 있습니다. 바나나의 칼로리 함량은 주로 설탕과 섬유질을 포함한 탄수화물로 구성되어 있으며 소량의 단백질과 지방도 포함되어 있습니다. 다음은 바나나의 다량 영양소 함량에 대한 분석입니다. 탄수화물 바나나는 중간 크기 바나나당 27g의 탄수화물을 제공하는 좋은 탄수화물 공급원입니다. 이와 같이 탄수화물의 대부분은 설탕12g과 식이 섬유3g에서 나옵니다. 단백질 바나나에는 중간 크기 바나나당 약 1.3g의 소량의 단백질이 포함되어 있습니다.

지방 바나나는 중간 크기 바나나당 약 0.3g으로 비교적 지방이 적습니다. 바나나에 있는 대부분의 지방은 심장 영양에 좋은 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방을 포함하여 불포화 지방입니다. 전반적으로 바나나는 주로 탄수화물에서 상당한 에너지원을 제공하는 고칼로리 식품입니다.

바나나를 냉장고에 저장하는 방법

바나나를 많이 샀을 때는 다. 먹기도 전에 물러버리는 경우가 많습니다. 이럴 때는 바나나 하나씩 비닐봉지에 넣어 냉장고에 보관하면 장기간 보관할 수 있습니다. 과일이나 채소에서 일어나는 에틸렌 가스는 바나나를 익게 하지만, 상처의 원인이 되기도 합니다. 그래서 오래 보관하고 싶다면 가능한 한 에틸렌 가스에 바나나를 접촉하지 않는 것이 포인트입니다. 바나나를 한 송이씩 떼어내 비닐봉지에 넣고 입구를 묶다 냉장고의 야채실에 보관합니다.

이 방법은 같은 바나나나 다른 야채, 과일 등으로부터 영향을 받는 수 있는 에틸렌 가스를 차단할 수 있습니다. 그리고 510의 야채실에서 보존하면 바나나 자신으로부터 일어나는 에틸렌 가스가 줄어들어 익는 속력을 늦출 수 있습니다. 이런 방안으로 바나나를 냉장 보관하면 표면의 색이 갈색으로 변해도 안의 색은 거의 변하지 않습니다.

바나나 보관법

바나나를 올바르게 보관하려면 다음 단계를 따르십시오. 줄기를 제거하지 마십시오. 바나나 다발에 연결되어 있는 줄기를 그대로 두면 숙성 과정을 늦추고 바나나를 더 오랜 기간 새롭게 지속적인 데 도움이 됩니다. 상온 유지 바나나는 직사광선 및 그 외 과일, 특히 사과, 토마토와 같은 에틸렌 생성 과일을 손해 실온에 보관해야 합니다. 이렇게 하면 바나나가 너무 빨리 익는 것을 방지할 수 있습니다. 냉장 유지 금지 바나나는 냉장고에 보관하면 안 됩니다.

낮은 온도와 높은 습도로 인해 껍질이 검게 변하고 과일이 흐물흐물해질 수 있기 때문입니다. 먹을 수 없는 잘 익은 바나나가 있다면야 나중에 사용하기 위해 얼릴 수 있습니다. 곰팡이 확인 주기적으로 바나나에 곰팡이 징후가 있는지 확인하고 영향을 받은 과일은 모두 제거하여 곰팡이가 다른 무리로 퍼지는 것을 방지합니다.

자주 묻는 질문