당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식 ( 혈당 낮추는 차 )

당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식 ( 혈당 낮추는 차 )

당뇨란 음식을 먹고 만들어진 포도당이 에너지원으로 이용되지 못하고, 혈액속에 비정상적으로 많은 상태가 지속되는 질환입니다. 당뇨가 생겼다면 혈당 수치 관리 및 합병증 예방을 위해 건강한 식습관이 중요합니다. 당뇨에 좋은음식과 나쁜음식을 세세하게 알아보겠습니다. 당뇨가 있다면야 인슐린 분비에 문제가 생긴 상태이기 때문에 아무 음식이나 먹으면 혈당조절이 어렵게 됩니다. 먼저 당뇨에 좋은 음식을 알아보겠습니다. 콩은 단백질이 많고, 탄수화물이 적기 때문에 포만감을 느끼게 해주고 혈당도 잘 조절해줍니다.

삶은 콩을 갈아서 먹는것도 좋고, 두부나 된장찌개, 콩나물로 드시는 것도 좋습니다.

권하는 마시는 방법은 카페인 없는 커피

카페인 없는 커피는 카페인 함량이 적은 커피를 말합니다. 카페인 없는 기준치는 없지만 카페인 함량을 0.1까지 줄인 것도 있습니다. 커피를 마시면서 분비되는 아드레날린혈당 수치를 올리는 호르몬은 카페인의 영향입니다. 카페인 없는 커피라면 아드레날린 분비를 억제할 수 있다고 해서 안심하고 마실 수 있습니다. 최근에는 카페인 없는 인스턴트 커피도 많이 판매되고 있습니다. 집에서도 사무실에서도 부담없이 즐길 수 있는 것이 인스턴트 커피의 장점입니다.

하루에 마시는 커피의 기준은 2잔 정도

당뇨병 환자의 카페인 1일당 섭취량은 정해져 있지 않지만, 국제기구 등에서 아래와 같은 요청이 행해지고 있습니다. 참고1일당 카페인 섭취량 커피 이외의 홍차나 차에도 카페인은 포함되어 있다고 해서 하루에 마시는 커피는 2잔 정도가 좋습니다.

설탕과 우유의 배분은 ”설탕은 제로:우유는 가감”.

우선적으로 설탕의 당분은 혈당을 크게 올리는 요인이 되기 때문에 최대한 넣지 말고 드시는 것이 좋습니다.

무설탕으로 합시다. 그리고 우유를 넣는 경우는 1일 유제품의 기준량에 맞추도록 합니다. 우유와 유제품, 1일 기준량 예를 들어 아침 식사 때 요구르트 1개80g를 먹은 날 커피 2잔을 마실 경우 보통 우유 배분은 한 잔당 약 50ml입니다.

질환 예방

커피는 몇 가지 질병의 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 2 혹은 3 컵의 커피 섭취는 파킨슨병 발병 위험을 감소시킬 수 있습니다. 또한 간경화, 간암, 당뇨병 및 타액선 암 등과 같은 질병의 발생 위험을 줄일 수 있습니다. 파킨슨병 커피는 파킨슨병 발병 위험을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 몇 가지 연구에서는 커피 소비량이 증가할수록 파킨슨병 발병 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다. 이는 커피에 함유된 카페인과 다른 화합물들이 중추 신경계를 지키고 뇌의 도파민 수용체를 활성화시켜서 발생할 수 있는 파킨슨병의 발병 위험을 줄일 수 있다고 생각됩니다.

간경화 및 간암 일부 연구들은 커피 소비와 간 질환과의 관계를 연구하고 있습니다. 이런 연구들은 커피 소비가 간경화 및 간암 발생 위험을 감소시킬 수 있는 것으로 나타났습니다.

커피 우유 유제품이 아닙니다

레스토랑이나 카페에서 흔히 볼 수 있는 작은 플라스틱 용기에 담긴 커피 밀크커피 후레쉬.저 내용물은 생크림이나 진한 우유라고 생각하지 않습니까? 사실 커피 후레쉬를 구성하고 있는 주요 성분은 식물성 유지입니다. 식물성 유지와 물에 유화제를 더해 착색료나 향료 등으로 조합한 것이 우리들이 보고 있는 커피 신착한 것입니다. 과장일지도 모르지만, 커피 프레쉬를 넣어 마시는 것은 커피에 기름을 넣고 있는 것과 같다고도 할 수 있습니다.

즉 칼슘의 공급이 되지 않기 때문에 커피 음료 안에 많은 우유를 넣는 것은 그만둡시다.

당뇨에 나쁜 음식

당뇨에 나쁜 음식은 혈당을 급격하게 올리는 음식과 함께 지방이나 염분이 많은 음식입니다. 아이스크림, 과자, 치킨이나 도넛, 피자같은 음식이 생각나네요. 음료수 및 과일주스 탄산음료는 물론이고 과일주스에도 다량의 당분이 들어 있습니다. 음료수나 주스대신 당분이 전혀 없는 건강한 차를 마시도록 합니다. 시럽과 크림이 포함된 커피 커피를 마실 때 설탕이나 시럽, 크림을 첨가하면 칼로리와 지방 성분으로 인해 혈당 수치가 급속도로 높아질 수 있습니다.

깨끗한 아메리카노나 원두커피를 마시는 것이 좋습니다. 흰 쌀밥, 밀가루 음식 흰 쌀밥과 밀가루 음식은 GI 수치가 높아서 혈당을 급속도로 올립니다. GI 수치가 낮은 통곡물이나 채소를 섭취하는 것이 좋습니다. 제 주변에도 당뇨있으신 분들은 현미를 많이 드시더라구요. 당분 많은 과일 바나나, 멜론 등의 과일은 당분이 많아 혈당을 급속도로 높입니다.

자주 묻는 질문