혈관이 딱딱하게 굳어가고 있다는 신호들(혈관과 심장질환 의심 증상)
혈압이란 무엇일까요? 혈관 속에서 흐르는 피가 흐르는 관이라고 할 수 있는 곳이 혈관이라고 하는데요. 이 혈관 속에 피가 흐르면서 압력이 가해지는데 이것을 보고 혈압이라고 합니다. 이때, 혈관에 콜레스테롤과 중성 지방이 많이 쌓이게 되면 혈관의 벽이 딱딱해지면서 혈액 순환에 문제가 생기며 혈압이 높아지는데 이것이 바로 고혈압이라고 합니다. 심장과 뇌, 신장을 손상 시키는 일반적인 원인으로써 전조증상이 없어서 침묵의 살인자라고 불릴 만큼 치명적인 요소라고 합니다.
그리고 고혈압 약은 한 번만 복용해도 평생 먹어야 하기 때문에 미리미리 예방하는 것이 무엇보다도 중요합니다.
칼슘 대사 이상
칼슘은 우리 몸에서 필요한 역할을 합니다. 그러나 칼슘 대사에 문제가 발생하면 칼슘이 혈관 벽에 축적되어 혈관 석회화를 유발할 수 있습니다. 이런 대사 이상은 호르몬 및 단백질의 작용과 관련이 있을 수 있습니다. 만성적인 염증 상태는 혈관 벽을 손상시키고 염증을 유발하는 NFkappaB 단백질을 활성화시킬 수 있습니다. 이로 인해 석회가 침착될 가능성이 높아집니다. 노화 과정에서 세포들이 손상되고 죽음으로 이어질 때 염증 반응이 발생하며, 이는 석회화를 유발할 수 있습니다.
바로 이 음식의 정체는 스테이크라고 합니다. 스테이크는 단일한 단백질의 섭취를 위해 모두가 즐겨 먹는 음식이기도 하며 소금, 후추만 살짝 가미해도 간단하게 먹을 수 있기에 누구나 즐기는 메뉴입니다. 거기에다가 체중감량 관련 식단에도 스테이크가 자주 들어갈 만큼 우리에게는 너무나도 친근한 음식이라서 충격이었습니다. 그렇다면 이 스테이크가 적색육이기 때문에 고혈압 유발의 원인일까요? 적색육은 혈중 콜레스테롤을 높이는 음식이라고도 하는데요. 특히나 스테이크를 웰던으로 먹느냐 레어로 먹느냐, 즉, 스테이크를 익힌 정도에 따라서 혈관의 건강 상태가 완전히 달라진다고 합니다.
미국의 하버드 대학교에서는 스테이크 중에서 완전히 익힌 웰던 스테이크가 고혈압 위험을 가장 많이 높인다고 발표했습니다.