과학적으로 입증된 생강차 효능 7가지

과학적으로 입증된 생강차 효능 7가지

김장을 하려고 생강을 구입하셨다면 이야말로 김장에는 그렇게 많이 들어가지 않고 어중간하게 남아 냉장고에 굴러다니고 있을 것입니다. 이 굴러다니는 생강을 방치하면 상하여 결국 버리게 될 것이지만 조금만 부지런히 활용하신다면 올 겨울 감기 한 번 걸리지 않고 보내버릴 수 있습니다. 처음 생강과 대추와 설탕이 필요합니다. 저는 설탕이라고 표현했지만 정제된 설탕 대신 천연당을 쓰시면 건강에 더 좋습니다. 아울러 선물 받아 뜯지도 않은 꿀이 있다면야 금상첨화입니다.

만약 그래도 생강이 많이 남았을 경우에 생강을 얇게 썰어 백화수복과 같은 정종에 섞어 냉장고에 보관하여 두시고 고기 요리를 할 때 뿌리면 잡내가 제거되고 맛이 좋아집니다.

평소에 자주 속이 메스꺼움으로 안좋거나 구토를 자주 하거나 , 멀미를 하는 분들에게 완화를 시켜주는 성분이 들어 있습니다. 진저롤이라는 성분이 들어있어 항염 , 소염 작용을 하고 몸에 있는 독성을 배출함으로써 콜레스테롤 예방과 질환을 막아줍니다. 위를 자극 시켜 위장운동이 활발하지 않은 인원은 소화가 순조롭게 일어날 수 있도록 도와 줄 수 있지만 위액이 과하게 분비 되는 분들은 섭취시 속쓰림을 유발할 수 있으니 주위를 하는 것이 좋습니다.

씻은 대추 손질하기

대추는 껍질이 강해서, 통째로 끓이면 대추의 좋은 성분이 잘 우러나기가 힘듭니다. 씻은 대추의 물기를 제거합니다. 대추 성분이 우러나도록, 돌려 깎아 줍니다. 귀찮으면 살짝 칼집을 내기만 해도 됩니다 꼭지는 따고, 대추씨는 버리지 말고 살짝 볶아서 넣으면 더욱 효능이 좋지만, 맛은 없습니다.고 하니 선택적으로 넣어줍니다. 취향에 따라 돌돌 말아 썰어줍니다.

대추차 끓이기

부지런히 대추를 씻었다면, 이제 대추차 끓이기를 시작해봅시다. 1시간 이상 걸리니까 시간을 낼 수 있는 날 하시는 것을 추천해드립니다. 한번 만들면 냉장고에 두고 여러 번 마실 수 있습니다. 대추의 양은 취향에 따라 하면 됩니다. 저는 마른대추 40개에 거의 2리터 정도의 물로 했더니, 너무 진한 대추차가 되었습니다. 너무 연하면 졸이면 되고, 너무 진하면 뜨거운 물을 타서 먹으면 되니까 용량에 대해서는 크게 신경 쓰지 않아도 되겠습니다.

씻은 건대추를 센 불로 끓입니다. 끓으면 약한 불로 줄여서 1시간 둡니다. 대추를 채에 건져서 으깨줍니다. 으깬 대추를 다시 냄비에 넣고, 약한 불로 둡니다. 물이 대강 1/2로 줄어들면 건더기를 건져 체에 눌러줍니다. 바로 마시거나, 냉장 보관합니다.

대추 생강차 만드는법

먼저 대추 생강차를 만들기 위한 재료는 아래와 같습니다. 생강차의 경우 한두잔 마시고 말게 아니라 지속적으로 일주일 이상 마셔주면서 감기를 예방하거나 감기를 떨치기 위해 마셔주는게 좋으므로 4인 가족 기준으로 넉넉히 6인분 정보 만든다. 생각하고 재료를 준비하시면 되겠습니다.

위에서 생강차 효능 및 부작용 정리했는데 대추 야자 효능은 아래 자료를 참조 바랍니다.

대추 효능 감기와 불면증

대추 속 여러가지 비타민 C는 면역력에도 좋지만, 기관지의 점막이 건조해지는 것을 방지하고 촉촉하게 해 주어 호흡기 질환에 너무 좋습니다. 대추에 있는 당질 성분인 수크로 오소, 맥아당, 칼 락토오스 등은 마음과 신경을 안정시켜 주는 효과도 있습니다. 긴장감을 푸는데 으뜸인 대추는 불면증, 걱정 해소, 우울증에도 큰 도움을 줍니다.

마른대추 활용법

건대추로 대추차와 대추꿀차 만들기를 많이 해 먹지만, 차로 먹는 것 이외에도 여러가지 마른대추 활용법이 있습니다. 에 여러가지 방법이 나와있으니 참고하시기 바랍니다. 밥할 때 씨를 뺀 대추를 넣으면 맛있는 대추밥이 됩니다. 대추고찐대추를 요리할 때 설탕 대신 사용할 수 있습니다. 대추청, 쌈장과 고추장 등의 양념장으로 활용해도 좋습니다. 약식을 만들 때, 조림 반찬을 만들 때도 대추고를 쓸 수 있습니다.

대추차 제작 방법

대추차 제작하는 방법은 너무 간단하며 기본적으로 대추를 말려야 합니다. 물기가 없는 대추를 맛과 향 취향에 맞게 끓여주시면 됩니다. 이같은 경우애 대추와 꿀, 향신료 등을 함께 첨가하여 끓이면 더 좋으며 가끔계피나 생강, 마늘을 넣기도 합니다. 지금까지 대추차 효능 BEST 6 정리해 봤습니다. 이 외에 기본 체력 및 에너지 향상, 골밀도 향상, 간 기능 개선 등 신체에 필요한 각종 영양소를 제공하기에 대추차를 꾸준하게 섭취해 보시기 바랍니다.

자주 묻는 질문